생생정보 광주 묵은지닭볶음탕 버섯백숙 맛집 정보
생생정보 헌 집 줄게 새집 다오 어쩌다토종닭 정보 요약
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어쩌다토종닭을 소개합니다
광주 쌍촌동에 위치한 어쩌다토종닭은 아빠가 가족을 위해 직접 설계한 3층 집에서 운영되는 특별한 맛집입니다. 3년 숙성된 묵은지를 통째로 넣은 묵은지닭볶음탕과 10가지 이상의 한약재와 버섯을 넣고 끓인 특별한 버섯 백숙이 대표 메뉴입니다. 토종닭 특유의 쫄깃함과 깊은 맛을 느낄 수 있어 가족 모임이나 보양식을 찾는 분들에게 인기가 높습니다.
촬영지 정보
가족을 위한 따뜻한 공간과 음식
'헌 집 줄게 새집 다오' 코너에 소개된 이곳은 사장님이 가족을 위해 직접 설계하고 지은 삼층집 식당입니다. 따뜻한 공간만큼이나 음식에도 정성이 가득합니다. 특히 묵은지 닭볶음탕은 매콤하면서도 깊은 맛으로 밥도둑이라 불리며, 백숙은 촌닭 특유의 쫄깃한 식감이 살아있어 보양식으로 제격입니다. 백숙 주문 시 닭발과 똥집까지 맛볼 수 있는 점도 매력적입니다.
3년 이상 숙성된 묵은지를 사용하여 인위적인 단맛이 아닌 깊고 시원한 국물 맛을 내는 것이 이 집의 비결입니다.
토종닭 조리 특성상 시간이 오래 걸리므로, 특히 버섯 백숙은 방문 1시간 전 예약이 필수입니다.
길찾기 및 방문 팁
광주 서구 쌍촌동에 위치하고 있으며, 농성역이나 운천역에서 접근하기 좋습니다. 골목 안에 위치해 있으니 내비게이션을 참고하세요.
TIME 영업시간 안내
수~일 11:00 ~ 21:00
브레이크타임: 14:30 ~ 16:00 (평일)
매주 월, 화 정기 휴무
백숙은 조리 시간이 길어 1시간 전 예약이 필수입니다.
PARKING 주차 편의성
골목 주차 가능
가게 앞이나 인근 골목에 주차할 수 있으나 혼잡할 수 있습니다.
TIP 방문 팁
포장 할인 혜택
포장 시 1만원 할인 및 넉넉한 육수 제공 혜택이 있습니다.
방문 전 영업시간 및 예약 필수 사항을 반드시 확인하세요.
