일산봉이칼국수 쭈꾸미보쌈을 소개합니다
경기 고양시 일산서구 후곡마을에 위치한 이곳은 자가제면 메밀 칼국수와 돼지 특수부위인 가브리살을 이용한 보쌈으로 유명한 식당입니다. 2014년 오픈 이후 10년 넘게 자리를 지키며 일산 주민들에게 사랑받는 로컬 맛집으로 자리 잡았습니다.
방송 및 촬영지 정보
길찾기 및 방문 팁
주소: 경기 고양시 일산서구 후곡로 12 지하 1층 (네이버 지도 참조)
전화: 031-913-3430
영업시간: 11:00 - 22:00 (라스트오더 21:30)
휴무일: 매주 월요일 정기휴무
주차 가능 (무료)
일산역 1번 출구 인근, 오마초등학교와 후곡학원가 사이에 위치합니다.
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q. 대표 메뉴는 무엇인가요?
Q. 주차는 가능한가요?
Q. 영업시간과 휴무일은?
Q. 예약이나 포장이 되나요?
'식도락의 시선'
2014년 문을 연 후 10년 넘게 일산에서 자리를 지켜온 곳입니다. 자가제면한 메밀면을 사용하여 소화가 편안한 칼국수와 인공 향미료 없이 불맛을 낸 쭈꾸미가 인상적입니다. 특히 일반적인 보쌈과 달리 특수부위인 가브리살을 사용하여 부드러우면서도 쫀득한 식감을 내는 것이 이 집만의 특징입니다.
일산봉이칼국수 쭈꾸미보쌈 상세 정보 및 미식 가이드
일산역 인근 후곡마을 9단지 상가에 위치한 이곳은 2014년부터 영업을 시작해 지역 주민들에게 꾸준히 사랑받아온 식당입니다. 메밀을 직접 반죽하고 숙성시켜 면을 뽑는 자가제면 방식을 고수하고 있으며, 매일 산지에서 직송되는 신선한 바지락을 사용해 국물 맛의 깊이를 더했습니다. 넓은 매장과 깔끔한 분위기로 가족 외식이나 각종 모임 장소로도 많이 이용되는 곳입니다.
돼지 한 마리당 소량만 나오는 특수부위 '가브리살'로 만든 보쌈의 쫀득한 식감과 인공 캡사이신 없이 순수하게 불맛을 입힌 쭈꾸미볶음이 핵심입니다.
이곳의 가브리살 보쌈은 일반적인 삼겹살이나 앞다리살 보쌈과는 다른 부드러움과 쫀득함을 동시에 느낄 수 있습니다. 얇게 썰어내어 먹기 편하며, 매장에서 매일 직접 담그는 겉절이 김치나 열무김치와 곁들이면 맛의 조화가 훌륭합니다. 또한 쭈꾸미볶음은 자극적인 매운맛이 아닌 맛있게 매콤한 맛을 내며, 함께 제공되는 보리밥에 열무김치와 참기름을 넣어 비벼 먹는 별미도 놓칠 수 없는 즐거움입니다.
칼국수를 주문하면 서비스로 제공되는 강된장 보리밥도 입맛을 돋우기에 충분합니다. 주말이나 식사 시간에는 대기 인원이 있을 수 있으므로 여유 있게 방문하는 것이 좋으며, 아이들을 위한 돈까스 메뉴도 준비되어 있어 남녀노소 누구나 즐겁게 식사할 수 있는 공간입니다.
