윤스꼬 맥반석숯불문어와닭갈비를 소개합니다
현주엽도 감탄한 강촌 유일의 맥반석 직화 구이 전문점입니다.
모든 반찬을 사장님이 직접 만들어 집밥 같은 정성을 느낄 수 있습니다.
숯불 향 가득한 닭갈비와 쫄깃한 문어의 조화가 일품입니다.
방송 및 촬영지 정보
길찾기 및 방문 팁
강촌역 인근 구곡폭포 가는 길목에 위치해 있습니다.
반려동물 동반이 가능하여 여행객들에게 인기가 많습니다.
주말에는 웨이팅이 있을 수 있으니 예약을 권장합니다.
주소: 강원 춘천시 남산면 강촌구곡길 9
전화: 0507-1426-7899
영업시간: 금~목 10:30 - 21:00 (20:00 라스트오더) / 토 10:00 - 22:00 (21:00 라스트오더) / 일 10:00 - 22:00 (21:00 라스트오더)
휴무일: 법정공휴일은 정상영업입니다.
주차가능무료
반려동물 동반 가능, 단체 예약 환영
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q. 대표 메뉴는 무엇인가요?
Q. 주차는 가능한가요?
Q. 영업시간과 휴무일은?
Q. 예약이나 반려동물 동반이 되나요?
'식도락의 시선'
맥반석이라는 독특한 조리 방식을 통해 닭갈비의 풍미를 극대화한 점이 돋보입니다. 일반 철판이나 숯불과 달리 돌 위에서 구워내어 타지 않으면서도 속까지 골고루 익는 것이 특징입니다. 특히 문어와의 조합은 식감의 재미를 더하며, 강촌이라는 관광지의 특성에 맞는 특별한 미식 경험을 제공합니다.
윤스꼬 맥반석숯불문어와닭갈비 상세 정보 및 미식 가이드
춘천 강촌의 명물로 자리 잡은 이곳은 구곡폭포로 향하는 길목에 위치하여 등산객과 여행객들의 발길이 끊이지 않는 곳입니다. '사장님 귀는 당나귀 귀'에서 현주엽이 방문하여 극찬한 이후 더욱 유명세를 탔으며, 생생정보와 오늘저녁 등 다수의 방송에 소개될 만큼 그 맛과 독창성을 인정받았습니다. 일반적인 닭갈비집과 달리 맥반석(Elvan Stone)을 사용하는 것이 가장 큰 차별점입니다.
원적외선을 방출하는 맥반석 위에서 고기를 구워 겉은 바삭하고 속은 육즙을 가득 머금게 하는 것이 맛의 비결입니다.
대표 메뉴인 '맥반석 문어 숯불 닭갈비'는 부드러운 닭고기와 쫄깃한 문어를 동시에 맛볼 수 있는 시그니처 메뉴입니다. 닭갈비는 자극적이지 않으면서도 감칠맛 나는 양념이 깊게 배어 있으며, 맥반석의 열기로 은은하게 구워져 훈연 향과는 또 다른 담백함을 느낄 수 있습니다. 함께 제공되는 밑반찬 또한 사장님이 직접 만들어 집밥 같은 정갈함을 더해줍니다. 반려동물 동반이 가능한 점과 넓은 단체석은 가족 단위 여행객에게 큰 장점입니다.
강촌 여행 중 특별한 한 끼를 원한다면, 돌 위에서 피어나는 맛의 향연을 경험해 보시길 바랍니다.
