쥴린에리스베이글을 소개합니다
캐나다인 파티시에가 화덕에서 직접 굽는 정통 몬트리올식 베이글 전문점입니다. 화학첨가물 없이 100% 수제로 만들어 아이들도 안심하고 먹을 수 있는 건강한 빵입니다. 부산 사직구장 근처에서 이국적인 맛과 분위기를 즐길 수 있는 핫플레이스입니다.
방송 및 촬영지 정보
길찾기 및 방문 팁
사직종합운동장 및 홈플러스 인근에 위치해 있습니다. 골목 안에 위치하여 주차가 불가능하니 인근 유료 주차장이나 마트 주차장을 이용하고 도보로 이동하는 것을 추천합니다.
주소: 주소 부산 동래구 여고로 11
전화: 0507-1308-5853
영업시간: 10:00 - 18:00 (수~일)
휴무일: 월요일, 화요일 정기휴무
주차 불가 (사직운동장/홈플러스 이용 권장)
베이글 조기 소진 가능성 있음
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q. 대표 메뉴는 무엇인가요?
Q. 주차는 가능한가요?
Q. 영업시간과 휴무일은?
Q. 예약이나 포장이 되나요?
'식도락의 시선'
캐나다 현지의 맛을 부산에서 느낄 수 있다는 점이 가장 큰 매력입니다. 일반적인 뉴욕식 베이글과 달리 화덕에서 구워 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 특징입니다. 주차가 불편한 점은 아쉽지만, 빵을 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 찾아가 볼 만한 가치가 충분합니다.
쥴린에리스베이글 상세 정보 및 미식 가이드
부산 동래구 사직동, 야구의 열기가 가득한 이곳 골목 어귀에 작은 캐나다가 숨어 있습니다. '쥴린에리스베이글'은 캐나다인 파티시에 쥴린에리스가 한국인 남편과 함께 운영하는 곳으로, 단순한 빵집을 넘어 몬트리올의 식문화를 전파하는 공간입니다. 몬트리올 최고의 제빵학교를 졸업한 전문가가 직접 반죽하고 화덕에서 구워내는 과정은 이곳만의 독보적인 정체성을 보여줍니다.
화덕의 열기로 완성된 겉바속쫄 식감과 시나몬, 레몬 등 향신료를 배합해 직접 끓여낸 수제 콜라의 이색적인 페어링
이곳의 베이글은 소금 없이 꿀물에 데쳐낸 뒤 화덕에서 굽는 몬트리올 방식을 고수합니다. 대표 메뉴인 참깨 베이글은 씹을수록 고소함이 배가되며, 다양한 맛의 수제 크림치즈와 완벽한 조화를 이룹니다. 특히 시중의 콜라와는 전혀 다른, 한약재와 허브의 풍미가 감도는 수제 콜라는 베이글의 담백함을 해치지 않으면서 깔끔한 마무리를 도와줍니다.
부산 빵지순례 리스트에 새로운 좌표를 찍고 싶다면, 사직동의 이 작은 가게는 놓칠 수 없는 선택지가 될 것입니다.
