홍릉각을 소개합니다
서울 동대문구 청량리 약령시장에 위치한 유서 깊은 중식당입니다. 하루에 단 4시간 점심 장사만 고집하는 곳으로, 재료 소진 시 조기 마감될 정도로 인기가 높습니다. 잘게 다진 고기가 듬뿍 들어간 육미간짜장이 대표 메뉴로, 양동근이 추천하는 숨은 고수의 맛집으로 알려져 있습니다.
방송 및 촬영지 정보
길찾기 및 방문 팁
주소: 서울 동대문구 약령시로 90 (청량리역 1번 출구에서 624m)
전화: 02-969-7787
영업시간: 수~일 11:00 - 15:00 (라스트오더 14:30)
휴무일: 매주 월요일, 화요일 정기휴무
주차 불가 (인근 공영주차장 이용 권장)
재료 소진 시 조기 마감되므로 오픈런 추천
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q. 대표 메뉴는 무엇인가요?
Q. 주차는 가능한가요?
Q. 영업시간과 휴무일은?
Q. 예약이나 포장이 되나요?
'식도락의 시선'
하루에 단 4시간만 문을 여는 배짱 두둑한 영업시간에는 그만한 이유가 있습니다. 이곳의 짜장면은 단순한 면 요리를 넘어, 잘게 다진 고기와 춘장이 만들어내는 식감의 조화가 예술입니다. 오랜 시간 한 자리를 지켜온 노포의 내공이 고스란히 느껴지는 곳으로, 기다림을 감수할 가치가 충분한 중식당입니다.
홍릉각 상세 정보 및 미식 가이드
서울 청량리 시장과 경동시장 인근에 자리 잡은 홍릉각은 화려한 간판 없이도 미식가들의 발길이 끊이지 않는 곳입니다. 세월의 흔적이 묻어나는 외관과 내부는 이곳이 얼마나 오랫동안 사랑받아왔는지를 증명합니다. 특히 영업시간이 매우 짧아 '시간을 맞춰야만 먹을 수 있는 곳'으로 통하며, 양동근을 비롯한 많은 유명인과 단골들이 찾는 숨은 고수의 식당입니다.
이곳의 핵심은 '육미(肉味)'입니다. 고기를 갈지 않고 칼로 아주 잘게 다져 춘장과 볶아내어, 면과 소스가 겉돌지 않고 완벽하게 어우러지는 식감이 일품입니다.
대표 메뉴인 육미간짜장은 단맛이 강한 요즘 짜장면과 달리 춘장 고유의 고소함과 짭짤함이 강조된 옛날식 짜장의 정석을 보여줍니다. 잘게 다진 고기가 면 사이사이에 박혀 마지막까지 풍성한 식감을 즐길 수 있습니다. 함께 곁들이기 좋은 탕수육은 맑고 투명한 소스가 특징이며, 부먹 스타일로 제공되어도 끝까지 바삭함을 유지하는 튀김 기술이 돋보입니다.
방문 시 주의할 점은 영업시간입니다. 점심 시간인 11시부터 오후 3시까지만 운영하며, 월요일과 화요일은 휴무입니다. 또한 육미간짜장과 삼선간짜장은 2인 이상 주문이 가능하므로 일행과 메뉴를 통일하거나 여러 명이 방문하는 것이 유리합니다. 주차가 불가능하므로 대중교통 이용을 권장합니다.
