[구와우순두부]를 소개합니다
매일 아침 국산콩을 직접 갈아 만드는 100% 수제 순두부 전문점입니다. 자극적인 양념 없이 콩 본연의 고소한 맛을 살린 '하얀 순두부'가 일품입니다. 하루에 딱 점심시간(10:30~15:00)에만 영업하는 뚝심 있는 태백 맛집입니다.
방송 및 촬영지 정보
길찾기 및 방문 팁
태백 구와우마을 내 위치하며, 영업시간이 짧으니 점심 방문을 권장합니다.
주소: 강원 태백시 구와우길 49-1
전화: 033-554-7223
영업시간: 10:30 - 15:00
휴무일: 매주 일요일 정기휴무
가게 앞 주차 가능 (구와우마을 내)
오후 3시면 문을 닫으므로 늦은 점심은 피하세요.
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q. 순두부는 매운가요?
Q. 저녁 식사가 가능한가요?
Q. 영업시간과 휴무일은?
Q. 예약이나 포장이 되나요?
'식도락의 시선'
자극적인 맛에 지친 미각을 쉬게 해주는 힐링 푸드입니다. 국산콩 특유의 비릿함 없는 고소함과 몽글몽글한 식감이 일품입니다. 다만 영업시간이 매우 짧고, 얼큰한 순두부를 기대하고 간다면 호불호가 갈릴 수 있습니다. 건강한 맛을 찾는 분께 추천합니다.
[구와우순두부] 상세 정보 및 미식 가이드
강원도 태백시 구와우마을에 위치한 '구와우순두부'는 여름철 해바라기 축제로 유명한 이 지역의 숨은 미식 명소입니다. 허영만의 백반기행을 비롯해 생방송 오늘저녁, 6시 내고향 등 다수의 프로그램에 소개될 만큼 그 맛을 인정받았습니다. 화려한 기교 대신 매일 새벽 직접 갈아 만드는 국산콩 두부의 정직함으로 승부하는 곳입니다.
간수를 적절히 사용해 만들어낸 몽글몽글한 식감과 콩물 본연의 진한 고소함이 특징입니다.
대표 메뉴인 순두부는 빨간 양념 없이 하얗게 나옵니다. 첫 입은 아무것도 넣지 않고 순수한 콩의 풍미를 즐기고, 이후 함께 제공되는 양념장을 조금씩 곁들여 먹는 것이 정석입니다. 반찬 또한 강원도 산지에서 나는 식재료를 활용해 정갈하게 차려지며, 두부의 담백함과 조화를 이룹니다.
태백 여행 중 든든하면서도 속이 편안한 한 끼를 찾는다면, 영업시간을 맞춰 꼭 한번 방문해 볼 가치가 있는 곳입니다.
